Giới thiệu và lựa chọn rượu thuốc (Common Sense of Medicinal Wine)

Rượu thuốc, còn được gọi là "pha chế rượu", là một chế phẩm được chế biến bằng cách ngâm thảo dược Trung Quốc trong rượu. Đây là một dạng bào chế truyền thống của thuốc được cấp bằng sáng chế Trung Quốc. Sử dụng rượu thuốc để chữa bệnh là một phương pháp cổ xưa và độc đáo trong Y học Cổ truyền Trung Quốc (Đông Y), với lịch sử hàng ngàn năm ở nước tôi. Đặc điểm của nó bao gồm dễ hấp thụ, hiệu quả nhanh, dễ sử dụng và bảo quản thuận tiện. Nó vẫn là một dạng bào chế được sử dụng phổ biến trong Đông Y để phòng ngừa và điều trị bệnh.

Công thức rượu thuốc chủ yếu được điều chỉnh theo từng bệnh cụ thể, lựa chọn thảo dược và dược liệu phù hợp. Các loại thảo dược này được ủ bằng nhiều phương pháp chế biến khác nhau, sử dụng rượu trắng hoặc rượu vàng làm dung môi. Mục đích của việc sử dụng rượu làm dung môi là tận dụng các đặc tính cay nồng, ấm áp, tán hàn và thông kinh lạc của nó, đồng thời chiết xuất hiệu quả các hoạt chất từ thuốc Đông y, tăng cường hiệu quả và tạo điều kiện hấp thụ. Rượu thuốc chủ yếu được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh hoặc bồi bổ cơ thể, và được sử dụng rộng rãi trong nội khoa, phẫu thuật, phụ khoa, chấn thương và các bệnh khác. Giống như các loại thuốc được cấp bằng sáng chế khác của Trung Quốc, các loại rượu thuốc khác nhau có hiệu quả và phạm vi điều trị khác nhau, cũng như chống chỉ định. Do đó, không bao giờ nên sử dụng chúng như đồ uống thông thường. Việc uống rượu thuốc mà không hiểu rõ tình trạng sức khỏe của bản thân có thể gây ra các phản ứng phụ hoặc tác dụng phụ độc hại, có thể đe dọa tính mạng trong những trường hợp nghiêm trọng. Do đó, rượu thuốc là thuốc, không phải rượu, và việc sử dụng bừa bãi chúng là lạm dụng thuốc.

Rượu thuốc được bán tại các hiệu thuốc Đông y chủ yếu được chia thành hai loại: dùng bên trong và dùng bên ngoài. Rượu thuốc dùng ngoài thường được bào chế bằng các loại thảo mộc có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, thông huyết ứ, giảm viêm và đau, chủ yếu được sử dụng để điều trị chấn thương đường cơ. Rượu thuốc dùng bên trong được phân loại thành thuốc trị liệu và thuốc bổ, trong đó rượu thuốc trị liệu được chia thành thuốc trị đau khớp do thấp khớp và thuốc trị chấn thương. Rượu thuốc trị thấp khớp chủ yếu được bào chế bằng các loại thảo mộc có tác dụng thanh nhiệt, trừ phong thấp, trừ hàn, giảm đau, được sử dụng để điều trị đau khớp do thấp khớp, cùng các tình trạng khác. Rượu thuốc trị chấn thương chủ yếu được bào chế bằng các loại thảo mộc có tác dụng chữa lành vết thương, giảm đau, bổ thận, ích khí, thúc đẩy lưu thông máu, thông huyết ứ, giảm viêm và đau, được sử dụng cho chấn thương do chấn thương, cùng các tình trạng khác.

Có hai phương pháp chế biến rượu thuốc bổ: ngâm lạnh và ngâm nóng. Ngâm lạnh bao gồm việc cắt nhỏ dược liệu đã chuẩn bị thành từng miếng hoặc hạt thô, cho vào túi gạc, sau đó bịt kín và ngâm trong chai hoặc lọ với một lượng rượu vừa đủ. Ngâm nóng bao gồm việc cho dược liệu và rượu đã được đóng gói trong túi gạc vào bình, ninh trong nước, sau đó bịt kín và ngâm. Ngâm nóng giúp chiết xuất dược liệu dễ dàng hơn và rút ngắn thời gian ngâm. Nhiệt độ ngâm lý tưởng là từ 50°C đến 70°C để giảm thiểu sự thất thoát rượu. Tỷ lệ thảo dược và rượu điển hình là 1:10.

Rượu bổ có thể được phân loại thành ba loại chính: bổ khí, bổ khí huyết, và bổ dương. Rượu bổ khí, ví dụ như rượu nhân sâm, có hiệu quả trong việc điều trị mệt mỏi, suy nhược và lười biếng do khí hư. Rượu bổ khí huyết, ví dụ như rượu Bá Trấn, được dùng để điều trị các triệu chứng như sắc mặt nhợt nhạt, mệt mỏi, hồi hộp và khó thở do cả khí và huyết hư. Rượu bổ dương, ví dụ như rượu nhân sâm và rượu nhung hươu, được dùng để điều trị các triệu chứng như đau lưng, đau đầu gối, ớn lạnh và suy giảm chức năng tình dục do thận dương hư.

Vì rượu thuốc là thuốc chứ không phải rượu nên khi dùng cần lưu ý những điểm sau:

Lựa chọn khoa học: Các loại rượu thuốc khác nhau có tác dụng và chỉ định khác nhau, vì vậy bạn nên lựa chọn rượu thuốc theo tình trạng cơ thể của mình, chẳng hạn như nên chọn rượu thuốc có tác dụng điều trị hay rượu thuốc có tác dụng bổ, và nên chọn loại rượu thuốc có tác dụng bổ nào.

Uống rượu vừa phải: Thông thường, bạn có thể uống 10-20 ml rượu thuốc mỗi lần tùy theo khả năng dung nạp. Liều lượng khuyến cáo là 10-20 ml mỗi lần dùng, tối đa 40 ml. Tránh uống quá nhiều để tránh phản ứng phụ. Đối với rượu thuốc được làm từ thảo dược Trung Quốc mạnh hoặc độc, liều lượng không được vượt quá 10 ml mỗi lần dùng, trừ khi có chỉ định của bác sĩ.

Những người không nên dùng thuốc này: Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai hoặc cho con bú; trẻ em và thanh thiếu niên; bệnh nhân tăng huyết áp, viêm gan, xơ gan, loét dạ dày tá tràng, lao, suy tim hoặc suy thận, người dị ứng với rượu và người mắc bệnh tâm thần. Ngoài ra, không nên uống rượu thuốc trong khi đang dùng một số loại thuốc.