Cách chọn giống trà hoa cúc (kiến thức thông thường về trà thuốc)

Giữa cái nóng oi ả của mùa hè, một tách trà hoa cúc có thể giải nhiệt, giải khát. Tuy nhiên, mỗi loại hoa cúc lại có những lợi ích khác nhau và phù hợp với từng thể trạng khác nhau. Việc lựa chọn trà hoa cúc không hề đơn giản, cần được cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên nhu cầu cá nhân. Hơn nữa, việc kết hợp trà hoa cúc với các loại thảo mộc khác cũng có thể tăng cường sức khỏe.

Các công dụng làm cảnh và làm thuốc khác nhau

Hoa cúc được phân loại thành hoa cúc cảnh và hoa cúc thuốc dựa trên công dụng của chúng. Hoa cúc cảnh thường có hoa lớn hơn, màu sắc đa dạng và hương vị nhẹ nhàng. Chúng có thể được dùng làm hoa trang trí trong chế độ ăn uống nhưng thường không được dùng làm thuốc. Mặt khác, hoa cúc thuốc có hoa nhỏ hơn, chủ yếu màu trắng (một số có đầu cánh màu vàng) và hương vị hoa cúc đậm đà hơn. Chúng thường được dùng để pha trà.

Cúc dại có tính lạnh và đắng

Trong số các loại cúc thuốc, có cúc dại, cúc Hoài, cúc Hàng Châu và cúc cống. Ngoài vẻ ngoài nhỏ nhắn hơn các loại cúc thuốc khác, cúc dại còn có sự khác biệt đáng kể về hiệu quả và chỉ định. Cúc dại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mạnh, tính mát cao hơn các loại cúc thuốc khác. Nó thích hợp để điều trị nhiệt miệng và các vết loét. Tuy nhiên, vị đắng và mùi vị khó chịu của nó khiến nó thường không được sử dụng để bồi bổ sức khỏe. Các loại cúc thuốc khác có tác dụng thanh nhiệt, an gan, cải thiện thị lực, và hương vị dễ chịu hơn.

Ngọt, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe

Hoài Cúc, Hàng Cúc và Công Cúc khác nhau về công dụng, hương vị và hình dáng hoa. Hoài Cúc có vị đậm, hơi đắng, đặc biệt hiệu quả trong việc thanh nhiệt, bổ gan và cải thiện thị lực. Do đó, Hoài Cúc là lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe và tinh thần. Công Cúc có màu trắng, đầu hơi ngả vàng, hương thơm dịu nhẹ, ngọt ngào. Do đó, Công Cúc là lựa chọn hàng đầu cho hương vị. Hàng Cúc có hoa to hơn và hình dáng đẹp hơn khi pha. Một tách trà Hàng Cúc vào mùa hè không chỉ bổ gan, cải thiện thị lực mà còn làm đẹp mắt.

Không thích hợp cho người có tính hàn, tỳ hư.

Vì hoa cúc có tính hàn, những người tỳ vị hư, ăn không ngon, đại tiện phân lỏng nên tránh uống trà hoa cúc. Thêm một ít mật ong, đường phèn hoặc đường trắng vào trà hoa cúc có thể làm loãng vị đắng và cải thiện hương vị. Tuy nhiên, đối với những người tỳ hư, tiêu hóa kém, không nên cho quá nhiều đường vì có thể gây ra tình trạng miệng dính, chua và chảy nước dãi quá mức. Những người bị tiểu đường hoặc đường huyết cao cũng nên tránh thêm đường và chỉ nên uống trà hoa cúc.

Công thức trà hoa cúc tốt cho sức khỏe mùa hè

Trà bổ gan, sáng mắt: Cúc 8g, kỷ tử 15g, sắc uống như trà.

Trà hạ mỡ máu, hạ huyết áp: 10g hoa cúc, 10g kim ngân, 10g táo gai. Uống như trà.

Trà giảm cân: Hoa cúc, hoa hồng, hoa nhài mỗi loại 2g, Xuyên Hùng 6g, Lá sen 7g. Uống như trà.