Cách chọn trà tốt cho sức khỏe (kiến thức thông thường về trà thuốc)

Học thuyết "con người và thiên nhiên hài hòa" của y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng sống hòa mình với thiên nhiên đòi hỏi phải thích nghi với sự thay đổi của bốn mùa để có sức khỏe và trường thọ. Như được ghi chép trong cuốn "Lingshu: Benshen" (Linh thư: Bản thần), "Người khôn ngoan, muốn giữ gìn sức khỏe, phải thuận theo bốn mùa và thích nghi với nóng lạnh". Cuốn "Suwen: Siqi Tiaoshen Dalun" (Tố Văn: Tứ Khí Tiaoshen Dalun) viết: "Âm dương của bốn mùa là gốc rễ của vạn vật. Do đó, các bậc hiền triết nuôi dưỡng dương vào mùa xuân và mùa hè, nuôi dưỡng âm vào mùa thu và mùa đông, để theo đuổi cội nguồn của mình". Các công thức trà bồi bổ sức khỏe thường phù hợp với người khỏe mạnh quanh năm, nhưng cần cân nhắc đến độ tuổi và tình trạng thể chất khác nhau. Bệnh nhân bị thương hoặc bệnh tật nên uống trà theo hướng dẫn của bác sĩ để tránh phản ứng phụ với các loại thuốc khác.

Chọn trà theo mùa

1. Trà xuân bồi bổ sức khỏe. "Tháng ba xuân là thời điểm đổi mới, khi trời đất sinh sôi, vạn vật sinh sôi nảy nở" (Tố Văn, "Đại Luận Tứ Khí Điều Thần"). Mùa xuân mang đến những làn gió nhẹ và những ngày ấm áp, năng lượng dương trỗi dậy, mang lại sức sống cho vạn vật. Lỗ chân lông trên da người dần mở ra, cơ thể thư giãn và giãn nở, kích hoạt chức năng của các cơ quan nội tạng và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. "Xuân khí dưỡng can", vì vậy nên uống các loại trà giúp làm dịu gan, giải phong và thúc đẩy giải phóng Dương khí. Tuy nhiên, tránh các vị quá chua, thay vào đó hãy tăng cường các vị cay và ngọt, "giảm chua, tăng ngọt dưỡng tỳ", để tránh gan khí quá mức. Cảm cúm thường gặp trong mùa này, vì vậy hãy cân nhắc các loại trà thơm, trà hoa cúc, trà bạc hà, trà hoa bụp giấm và trà hồng xiêm.

2. Trà bổ dưỡng mùa hè. "Ba tháng hè là mùa sung túc và sinh sôi, khi khí trời đất giao hòa, vạn vật đơm hoa kết trái" (Tố Văn, "Đại Luận Tứ Khí Điều Thần"). Mùa hè, với năng lượng dương tươi mát và thời tiết nóng bức, là mùa vạn vật trong tự nhiên sinh sôi nảy nở. Tuy nhiên, quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra quá mức, và nhiệt độ cao có thể làm quá tải, dẫn đến mất nước quá mức và dễ làm suy giảm khí âm. Do đó, nên uống các loại trà bổ khí và thúc đẩy sản sinh dịch, chẳng hạn như trà Thánh Mạch, trà Thương truật, trà Phục Linh, trà Hoàng Kỳ, trà Sậy Úc và trà Đa Diệp Hạ Châu. "Khí mùa hè bổ tâm", vì vậy, các loại trà thanh nhiệt, thúc đẩy sản sinh dịch như trà xanh, trà lá tre, trà lá sen, trà địa hoàng, trà Ophiopogon japonicus và trà dành dành cũng có thể được sử dụng. Trong đợt nắng nóng giữa mùa hè, độ ẩm cao, kết hợp với nhiệt độ cao có thể gây hại cho tỳ và dạ dày. Trong thời gian này, các loại trà thanh nhiệt, trừ thấp như trà xanh, trà phục linh, trà hạt ý dĩ, trà hoắc hương và trà tía tô được khuyến khích sử dụng.

3. Trà mùa thu bồi bổ sức khỏe. "Tháng ba mùa thu được gọi là mùa an lạc, tiết trời ấm áp, đất trời quang đãng" (Tố Văn, "Đại Luận Tứ Khí Điều Thần"). Khí hậu mùa thu chuyển từ nóng sang lạnh, không khí khô ráo, vạn vật dần suy yếu. Dưới tác động của các yếu tố bên ngoài, cơ thể con người dễ bị khô hạn mùa thu trước khi các dịch âm bị mất đi do cái nóng mùa hè được phục hồi. Các triệu chứng như khô phổi và ho thường gặp. "Khí mùa thu dưỡng phổi", vì vậy nên uống các loại trà bổ phổi và âm, chẳng hạn như trà Trúc Diệp, trà lê, trà Adenophora radix, trà hạnh nhân và trà ô long.

4. Trà bồi bổ sức khỏe mùa đông. "Ba tháng mùa đông là thời gian giam hãm và tích trữ, khi nước đóng băng và đất nứt nẻ" (Tố Văn, "Đại Luận về Tứ Khí Điều Thần"). Trong mùa đông, năng lượng dương bị ức chế và năng lượng âm được tập trung. Vạn vật trong tự nhiên héo úa, gió lạnh buốt. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể chậm lại, và năng lượng sống được tích trữ bên trong. Vì "khí đông nuôi thận", trong mùa này, điều quan trọng là phải chọn các loại trà ấm giúp tăng cường dương, bổ thận và bổ khí, chẳng hạn như trà đen, trà kỷ tử, trà địa hoàng, trà ngô đồng, trà tơ hồng, trà đông trùng hạ thảo và trà quế.

Chọn trà theo người

1. Chọn trà theo độ tuổi.

Trà tốt cho sức khỏe trẻ em. Trẻ em đang trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển, với sức sống dồi dào và cơ quan nội tạng tinh tế. Trẻ em thường có thể uống trà giải nhiệt, giải khát và tăng cường trí thông minh, nhưng không nên dùng để bổ sung dinh dưỡng. Ví dụ, một số trẻ bị dị tật bẩm sinh hoặc chậm phát triển có thể uống một lượng trà bổ dưỡng và hỗ trợ tăng trưởng phù hợp theo hướng dẫn của bác sĩ.

Trà bổ dưỡng cho người trẻ. Người trẻ đã trưởng thành, có khí huyết dồi dào và năng lượng dồi dào, nhìn chung không nên bổ sung quá nhiều. Tuy nhiên, nếu làm việc quá sức hoặc bị thương do bệnh tật, bạn có thể uống một số loại trà bổ dưỡng.

Trà bồi bổ sức khỏe cho người cao tuổi. Khi tuổi tác tăng cao, các cơ quan nội tạng dần suy yếu, thận khí suy yếu, khí huyết khô kiệt, thể chất và tinh thần suy giảm. Người cao tuổi có thể lựa chọn các loại trà bổ dưỡng chuyên biệt hơn, nhưng tốt nhất nên uống từng ít một, chia làm nhiều lần để phát huy tác dụng chữa bệnh từ từ.

2. Chọn trà theo giới tính.

Trà tốt cho sức khỏe nam giới. Thận của nam giới dễ bị tổn thương, đặc biệt là sau khi mệt mỏi, ham muốn tình dục quá mức và tuổi tác. Họ thường bị suy yếu chức năng gan thận. Có thể lựa chọn các loại trà như trà Cuscuta australis, trà Yinyanghuo, trà Eucommia ulmoides và trà Polygonum multiflorum, có tác dụng bổ gan thận, tăng cường gân cốt.

Trà bổ dưỡng cho phụ nữ. Phụ nữ có đặc điểm của thời kỳ kinh nguyệt và mang thai, vì vậy trong thời kỳ kinh nguyệt, phụ nữ nên uống các loại trà như trà đương quy và trà ích mẫu có tác dụng bổ máu và điều hòa kinh nguyệt.

3. Chọn trà theo tình trạng thể chất của bạn.

Trà bổ khí cho người khí hư. Khí hư là tình trạng các cơ quan nội tạng trong cơ thể hoạt động không bình thường, dẫn đến suy nhược cơ thể. Các triệu chứng của khí hư bao gồm khó thở, mệt mỏi, uể oải, chán ăn và suy nhược. Các triệu chứng bao gồm sắc mặt nhợt nhạt, chóng mặt, hồi hộp, lưỡi nhạt, mạch yếu và yếu. Có thể chọn các loại trà có đặc tính bổ khí như trà nhân sâm, trà hoàng kỳ, trà bạch truật và trà khoai mỡ.

Trà bổ dương cho người bị dương hư. Dương hư là tình trạng cơ thể thiếu năng lượng dương, dẫn đến suy giảm một phần chức năng. Các triệu chứng của dương hư bao gồm chân tay lạnh, sắc mặt nhợt nhạt, mệt mỏi, miệng nhạt nhưng không khát, tiểu tiện trong và dài, phân lỏng, lưỡi nhạt, mạch yếu hoặc chậm. Các loại trà có tính ấm như trà gừng khô, trà quế và trà phụ tử được khuyến khích, nhưng cần thận trọng khi uống quá nhiều.

Trà bổ máu cho người huyết hư. Huyết hư là tình trạng cơ thể thiếu máu mãn tính, dẫn đến suy nhược cơ thể ở một mức độ nhất định do thiếu máu nuôi dưỡng một số cơ quan và chân tay. Các triệu chứng của huyết hư bao gồm hồi hộp, mất ngủ, chóng mặt, hoa mắt, sắc mặt nhợt nhạt, kinh nguyệt ít hoặc vô kinh ở phụ nữ, lưỡi nhạt, mạch yếu, tế nhị. Có thể chọn các loại trà có tác dụng bổ huyết, sinh huyết như trà đương quy, trà địa hoàng, trà đa hoa, trà long nhãn.

Trà bổ âm cho người bị âm hư. Âm hư là tình trạng thiếu hụt dịch cơ thể hoặc tinh huyết, khiến âm không thể kiểm soát dương. Các triệu chứng của âm hư bao gồm sụt cân, khô miệng và cổ họng, chóng mặt, mất ngủ, bốc hỏa, ngũ tâm bất an, nước tiểu sẫm màu, phân khô, lưỡi đỏ, rêu lưỡi mỏng, mạch yếu. Các loại trà được khuyên dùng cho người bị âm hư bao gồm trà địa hoàng, trà kỷ tử, trà hà thủ ô, trà mẫu đơn trắng và trà bạch thược, giúp bổ âm, thanh nhiệt.

Một loại trà tăng cường sức khỏe cho những người có cơ địa ẩm thấp. Cơ địa ẩm thấp là tình trạng cơ thể bị ẩm thấp, chức năng tỳ vị suy yếu, hoặc béo phì. Các loại trà được khuyên dùng bao gồm trà Phục Linh, trà Thương truật và trà hạt Ý dĩ, có đặc tính bổ tỳ và thanh nhiệt.