Phạm vi ứng dụng của cháo thuốc (kiến thức cháo thuốc)

Ứng dụng của cháo thuốc tương đối rộng rãi. Tóm lại, nó có thể được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh, cũng như để bồi bổ sức khỏe sau khi khỏi bệnh. Phạm vi ứng dụng cụ thể bao gồm các khía cạnh sau:

1. Sử dụng cháo thuốc để phòng bệnh

Người xưa đã áp dụng phương pháp dùng cháo thuốc để phòng bệnh từ lâu, với nhiều ứng dụng và kết quả khả quan. Ví dụ, "Thiên kim đơn thuốc" (Thiên hạ đệ nhất phương thuốc) của Tôn Tư Mạc thời Đường có đề cập đến việc dùng cháo cám gạo để phòng ngừa bệnh tê phù tái phát. "Bản thảo cương mục" của Lý Thời Trân thời Minh đề cập đến việc dùng cháo cà rốt để phòng ngừa cao huyết áp. "Bản thảo cương mục" (Tuyền Châu) đề cập đến việc dùng cháo vải để trị hôi miệng. Sách "Liệu pháp thực phẩm" (Food Therapy) cho biết thường xuyên ăn bột bắp có thể phòng ngừa bệnh tim mạch. Gần đây, cháo nấu từ hạt ý dĩ đã được sử dụng để phòng ngừa khối u ác tính. Hơn nữa, cháo đậu xanh vẫn là một phương pháp phổ biến để phòng ngừa say nắng. Dùng cháo thuốc để phòng bệnh không chỉ kết hợp tác dụng phòng bệnh của thuốc mà còn hỗ trợ khí huyết, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, thực hiện được hai mục đích: "trừ tà, ổn định thân thể", "bồi bổ thân thể, trừ tà".

Việc sử dụng cháo thuốc để phòng bệnh mang lại những ưu điểm mà y học cổ truyền và y học phương Tây không có được. Vì cháo thuốc là loại cháo loãng được nấu từ gạo và các loại thảo dược, phù hợp cho cả người già và trẻ, dễ sử dụng, không bị giới hạn bởi thời gian điều trị. Hơn nữa, cháo thuốc dễ dàng sử dụng lâu dài mà không gây tác dụng phụ, kết hợp phòng bệnh vào chế độ ăn uống hàng ngày.

2. Cháo thuốc có thể dùng làm thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh cấp tính

Khi điều trị một số bệnh cấp tính, việc kết hợp chúng với các loại cháo thuốc phù hợp có thể mang lại hiệu quả tốt hơn. Nhiều loại cháo thuốc cổ xưa được bào chế đặc biệt để điều trị các bệnh cấp tính. Ví dụ, "Cháo đậu nành lên men ra mồ hôi" trong "Thái Bình Thánh Hội Phương" thời nhà Tống là một công thức cháo thuốc phức tạp để điều trị đột quỵ, sốt cao do sốt thương hàn và đau đầu; "Cháo lá trúc" trong "Thánh Tế Tông Lục" là công thức cháo phẫu thuật cấp tính để điều trị mụn nhọt ở lưng và các loại sưng tấy độc hại; "Cháo ngải cứu" trong "Chu Bồ" là công thức cháo để điều trị vàng da và viêm gan truyền nhiễm cấp tính; cháo "Hovenia dulcis" trong "Lão Lão Hằng Yến" chữa chứng nghiện rượu và mất ngủ; và "Cháo Thần Hiền" trong "Thạch Quốc Nhất Binh Trường Trị" được sử dụng cho các bệnh dịch cấp tính bốn mùa. Tất cả các loại cháo thuốc này đều là những bài thuốc hiệu quả cho các bệnh cấp tính. Chúng có thể được sử dụng riêng lẻ hoặc như một liệu pháp bổ sung cho liệu pháp ăn kiêng cho các bệnh cấp tính.

3. Cháo thuốc dùng bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau khi ốm và sau sinh.

Mọi người thường băn khoăn không biết nên ăn gì sau khi khỏi bệnh. Nhiều thầy thuốc Đông y kỳ cựu tin rằng cháo gạo là phương pháp phục hồi sức khỏe sau ốm hiệu quả nhất. Điều này là do, dù sau khi ốm hay sinh nở, chức năng tổng thể đều suy giảm, đường tiêu hóa suy yếu và tiêu hóa kém. Cháo gạo không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ tiêu hóa và hấp thụ, cung cấp năng lượng. Vương Mộng Dĩnh thời nhà Thanh, trong cuốn "Tuỳ Hy Cư" (Sui Xi Ju Dietary Guide), đã nhận xét rằng "cháo gạo là chế độ ăn uống phù hợp nhất cho bệnh nhân sau sinh", một nhận xét sâu sắc. Kết hợp cháo gạo với một số loại thuốc Đông y để phục hồi sức khỏe sau ốm hoặc sau sinh thậm chí còn lý tưởng hơn. Ví dụ, sau khi bị sốt cao, dù là do cảm lạnh hay giai đoạn cuối của viêm màng não hoặc viêm não Nhật Bản, sốt cao sẽ làm tổn thương dịch cơ thể, dẫn đến thiếu hụt âm dịch. Do đó, Đông y thường sử dụng các loại thảo dược bổ âm, thanh nhiệt để cải thiện quá trình phục hồi. Do đó, việc sử dụng cháo rễ sậy hoặc rễ mía sống, có tác dụng thúc đẩy sản xuất dịch, giải khát và thanh nhiệt, sẽ đạt được hai mục đích cùng một lúc. Ví dụ, sau khi bị viêm phổi, nếu sốt đã giảm nhưng vẫn khát và ho khan, việc ăn cháo với Adenophora hoặc Trichosanthes có thể rất hiệu quả. Nó có tác dụng giảm ho và nuôi dưỡng phổi, thúc đẩy quá trình phục hồi. Tương tự, sau khi sinh, phụ nữ không chỉ yếu sức mà còn trải qua quá trình sinh lý tiết sữa và sản dịch. Ăn cháo với chân giò lợn hoặc hạt rau diếp có thể giúp sản xuất sữa, trong khi ăn cháo với nước ép cây ích mẫu có thể bổ máu và thúc đẩy quá trình phục hồi tử cung.

4. Liệu pháp cháo thuốc là một cách tốt để bệnh nhân mãn tính tự phục hồi

Những người mắc bệnh mãn tính thường được gọi một cách hài hước là "lọ thuốc". Việc đăng ký khám bệnh, uống thuốc và tiêm thuốc hàng năm trời thật phiền phức và khó chịu. Hơn nữa, đối với một số bệnh mãn tính, việc chỉ dựa vào thuốc có thể không mang lại kết quả mong muốn. Sử dụng cháo thuốc như một liệu pháp ăn uống bổ sung, và kiên trì sử dụng theo thời gian để dần dần cải thiện khả năng tự chăm sóc, có thể đạt hiệu quả gấp đôi thuốc chỉ với một nửa công sức, thậm chí còn mang lại những kết quả bất ngờ.

5. Sử dụng cháo thuốc để duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ

Trong số các loại cháo thuốc quý ở nước tôi, phần lớn là các loại thuốc bổ, có vị ngọt, tính bình. Những vị thuốc Trung Quốc này có tác dụng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ rất tốt. Chẳng hạn như khoai mỡ, kỷ tử, hà thủ ô, cà gai leo, v.v. Một số loại thuốc Trung Quốc cũng rất có lợi trong việc ngăn ngừa bệnh lão khoa. Ví dụ, táo gai có thể ngăn ngừa mỡ máu cao và huyết áp cao, bí đao có thể ngăn ngừa béo phì ở người cao tuổi, hạt thông có thể ngăn ngừa táo bón ở người cao tuổi, v.v. Dùng những vị thuốc Trung Quốc này nấu cháo với cơm và uống thường xuyên quả thực có tác dụng bồi bổ, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Như nhà thơ yêu nước Lục Du thời nhà Tống đã viết trong bài thơ của mình: "Người đời ai cũng học cách sống lâu, nhưng lại không nhận ra rằng trường thọ đang ở ngay trước mắt. Ta đã học được phương pháp giản đơn của Vạn Cầu, tức là ăn cháo để thành tiên."

Tóm lại, liệu pháp cháo thuốc có thể được sử dụng trong nhiều chuyên khoa, bao gồm nội khoa, ngoại khoa, phụ khoa và nhi khoa. Nó vừa có thể phòng ngừa vừa có thể điều trị bệnh, phù hợp cho cả bệnh cấp tính và mãn tính. Với việc áp dụng linh hoạt, lựa chọn phù hợp và sử dụng nhất quán, có thể đạt được kết quả lý tưởng.