Đàn ông không ăn sáng dễ mất bình tĩnh hơn (kiến thức sức khỏe)

Ngày nay, dân văn phòng ở các thành phố không có thói quen ăn sáng. Thói quen này không được khuyến khích. Thứ nhất, nó không tốt cho sức khỏe. Thứ hai, nó không tốt cho tính khí. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nam giới không ăn sáng dễ nổi nóng hơn.

Một nửa số sinh viên ăn sáng bình thường, trong khi nửa còn lại bỏ bữa. Cả hai nhóm sau đó đều làm các bài kiểm tra nhận thức và cảm xúc. Một tuần sau, nhóm ăn sáng ngừng ăn sáng và làm bài kiểm tra, trong khi nhóm bỏ bữa sáng bắt đầu ăn sáng và làm bài kiểm tra.

Việc bỏ bữa sáng có liên quan đến tâm trạng và trí nhớ thị giác không gian kém hơn ở nam giới, nhưng không có thay đổi đáng kể nào được quan sát thấy ở phụ nữ.

Để kiểm tra tác động của việc ăn sáng đối với học sinh, nhóm của Mueller đã quan sát 104 học sinh từ 13 đến 20 tuổi. Một nửa số học sinh ăn sáng bình thường, trong khi nửa còn lại bỏ bữa. Cả hai nhóm sau đó đều làm các bài kiểm tra nhận thức và cảm xúc. Một tuần sau, nhóm ăn sáng ngừng ăn sáng và làm lại các bài kiểm tra, trong khi nhóm không ăn sáng bắt đầu ăn sáng và làm lại các bài kiểm tra.

Việc có ăn sáng hay không ít ảnh hưởng đến khả năng tập trung của học sinh, nhưng các bé trai cho biết các em có tâm trạng tốt hơn và trí nhớ tốt hơn sau khi ăn sáng, trong khi trí nhớ của các em kém và tính khí trở nên tệ hơn khi bỏ bữa sáng.

Bữa sáng có thể mang lại lợi ích cho cơ thể theo một số cách, chẳng hạn như cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh (chất hóa học truyền xung thần kinh). Protein, carbohydrate và chất béo từ thịt ăn sáng cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng.